Mutfağın olduğu her alanda faaliyet gösteren profesyonel mutfakçılar dünyanın her yerinde kusursuz yeme içme hizmeti verebileceğiniz mutfaklar kuruyorlar. Küçük bir büfeden, büyük kapsamlı bir fabrika mutfağına, butik bir pastaneden, binlerce kişiye yemek çıkaran bir otel mutfağına kadar her alanda, her ölçüde, mimari projelere uygun şekilde anahtar teslim mutfaklar kuran görünmez kahramanlar, pandemi sürecinde daha da çok göz önüne çıkan yeme içme hijyeninin de çıtasını yükseltiyor.
The professional kitchen producers working in any area in which the kitchen is present have been establishing kitchens all over the world in which you can offer perfect food and beverage service. The invisible heroes who set up ready to use kitchens in every area and scale in accordance with the architectural projects have been improving food and beverage hygiene that becomes more critical during pandemic. The kitchens they build varies from a small kiosk to a thorough plant kitchen, from a boutique patisserie to a hotel kitchen that serves thousands of people.
İnoksan, 40 yıldır sektöre değer katan işler ortaya koyuyor Inoksan adds value to the sector for 40 years Endüstriyel mutfak sektöründe bu yıl 40. yılını kutlayan İnoksan, dünya çapında sektörün önemli markaları arasında yer alıyor. Toplam cirosunun %40’ını ihracattan elde elden İnoksan, 40. yılında da yeni projelere imza atmaya devam ediyor. İnoksan Kurucusu Vehbi Varlık, sektörde yenilikçiliği ve teknolojisiyle örnek, sınırsız çeşidiyle 40 yıldır mutfağın kalbinde yer alan İnoksan’ın hikâyesini şu sözlerle anlatıyor: “1980 yılında küçük bir atölyede başlayan, 40 yıllık başarılarla dolu sürecin sonucunda doğan İnoksan, bugün uluslararası platformlarda yabancı markalar ile rekabet ederken görmek bizler için büyük gurur. Bugün geldiğimiz noktada yılda yüzlerce mutfak projesi çiziyor, yüzlerce mutfak tesisi kuruyoruz. 6 büyük ilde bölge müdürlüklerimiz, 50’ye yakın yurt içi yetkili bayi ve yurt dışında temsilcilerimiz bulunmakta. Bunun yanı sıra markalaşma ve ürün geliştirme süreçleri ile birlikte yaklaşık 8 yıldır dâhil olduğumuz Turquality programı çerçevesinde ihracat rakamlarımızı her geçen yıl yükseltiyoruz.”
Inoksan which is celebrating its 40th anniversary in the industrial kitchen sector this year is one of the prominent brands in the sector in the world. Inoksan which generates its 40% of turnover from export continues to introduce new projects in its 40th year, as well. Inoksan is present at the core of the kitchen for 40 years and sets an example for the sector with its technology and innovation. Vehbi Varlık, founder of the company, tells us the story of Inoksan: “Inoksan was founded in a small atelier in 1980 and was well established at the end of a 40 years journey full of achievements. It is an honor for us to see Inoksan competing with the brands from abroad in the international platforms today. We are drawing hundreds of kitchen projects and establishing hundreds of kitchen facilities today. We have district directorates in 6 major cities, and almost 50 local authorised dealers and international agencies. We have also been increasing our export figures each year with the brand and product development process as well as activities within the Turquality program which we are part of for almost 8 years.” We complete projects in Kenya, Baku, Egypt, Moscow and Colombo Vehbi Varlık states that majority of the projects have been conducted in Africa’s developing countries which are Kenya, Ethiopia and Nigeria. He says that they want to introduce exciting projects also in Egypt, Iraq, Azerbaijan, Georgia, Uzbekistan markets. Vehbi Varlık tells us about the recent successful projects completed abroad: “Mercedes Benz Moscow Plant Kitchen, Intercontinental Colombo, Four Points Sheraton Kosovo, One Africa Place Kenya, Albatros Group of Hotels Egypt, Arch Hotel Juffair Bahrain, Glee Hotel Kenya, Tekfen Ministry of Taxes Baku, Merit Hotel Northern Cyprus. I should also mention Tashkent Hilton project which we have conducted recently. We have delivered a project worth 2.5 million euros. The project included main kitchen, open buffets, laundry and walk-in coolers.” “We operate as kitchen contractor” Service quality in fierce competition is prominent, says Vehbi Varlık: “We are kitchen contractors in some way. We make complete, ready to use kitchen projects. It is very hard to design kitchens compliant”
İnoksan Kurucusu Vehbi Varlık “Kenya, Bakü, Mısır, Moskova, Colombo’da projeler yaptık” Proje kanalında ağırlığını Afrika’nın gelişen ülkeleri olan Kenya, Etiyopya ve Nijerya’da yoğunlaştırmakla birlikte Mısır, Irak, Azerbaycan, Gürcistan, Özbekistan pazarlarında da güzel projeler hayata geçirmeyi planladıklarını dile getiren Vehbi Varlık son dönemde yurt dışında tamamlanan başarılı projelerinden şöyle söz ediyor: “Mercedes Benz Moskova Fabrika Mutfağı, Intercontinental Colombo, Four Points Sheraton Kosova, One Africa Place Kenya, Albatros Group of Hotels Mısır, Ark Hotel Juffair Bahrain, Glee Hotel Kenya, Tekfen Ministry of Taxes Bakü, Merit Hotel KKTC. Özbekistan’da son dönemde gerçekleştirdiğimiz Taşkent Hilton projesinden de bahsetmeliyim. Toplamda 2,5 milyon euroluk; ana mutfak, açık büfeler, çamaşırhane ve soğuk odaların komple yapıldığı projeyi yaklaşık 4 ay gibi kısa bir sürede ciddi bir emekle teslim ettik.” “Mutfak müteahhitliği yapıyoruz” “Rekabetin çok hızlı olduğu sektörümüzde rekabette hizmet kalitesi öne çıkıyor,” diyen Vehbi Varlık, “Bizler bir nevi mutfak müteahhitliği yapıyoruz. Anahtar teslim mutfaklar projelendiriyoruz. Her işletmenin, her müşterinin şartlarına uygun tasarımda mutfaklar yapmak çok zor ancak bir o kadar da keyifli. Mesleğimiz birikim gerektiren bir meslek ve bu sektör bunu başarıyla yerine getiriyor. Bahsedilen rakamlara da baktığımızda gelecek yıllarda daha başarılı işlere imza atacağımıza ve dünyada sesimizi duyurmaya devam edeceğimize inanıyorum,” dedi. 4 milyon liralık SAP yatırımımızı tamamladık Dijitalleşmeye yönelik atılan adımlar çerçevesinde 5 yıl önce faaliyete geçirilen İnoksan Çağrı Merkezi’ni de her geçen gün geliştirdiklerini sözlerine ekleyen Varlık, “2 milyon avroluk makine yatırımımızla özellikle stratejik ürün gruplarında kapasite artışı gerçekleştirdik. Ayrıca 4 milyon TL’lik yatırımla SAP kurulumumuzu tamamladık. İnoksan Çağrı Merkezi’nde ayda ortalama 6 bin çağrı yanıtlıyor,” dedi. Ar-Ge merkezimiz büyüyor İnoksan cirosunun %2’sini Ar-Ge çalışmalarına ayırıyor ve “sektöre değer katan” işler ortaya koymaya gayret ediyor. Inosmart Fırın Ailesi ve Bulaşık Yıkama Makineleri’nde sektörün öncelikli tercihi olmaya devam eden İnoksan, pandemi döneminde de ürün gamını geliştirmeye devam etti. İnoksan Ar-Ge Merkezi sürekli gelişen teknolojik alt yapısı ve nitelikli iş gücüyle büyüyor. Varlık, “35’in üzerinde özgün endüstriyel ürün tasarım tescilimiz bulunuyor. Öte yandan Türkiye’de ilk yerli kombi fırını üreten şirket biziz. Inosmart marka fırınlarımız ve bulaşık yıkama makinelerimizin oluşturduğu BYM ailemiz sektörün büyük beğenisini topluyor,” şeklinde konuştu.
With each customer’s, client’s terms. It is a pleasure for us, though. Our profession is an area requiring knowledge and experience. The sector has been achieving this mission. I believe we will continue to be influential in the world and accomplish new projects in the following years considering the figures mentioned. “ We complete our 4 million TL SAP investment Varlık says that they have been developing Inoksan Call Center day by day which was launched 5 years ago within the scope of digitalisation process. “We have increased our capacity especially in the strategic product groups with our 2 million euro machine investment. We have also completed our 4 million TL SAP installation investment. Inoksan Call Center responds 6 thousand calls monthly on average.“ Our R&D center grows Inoksan distributes 2% of its turnover to the R&D activities. The company strives to deliver projects which add value to the sectoral accumulation. Inoksan which continues to be the company of choice in the Inosmart Oven Product Group and Washing Machines in the sector has also continued to expand its product portfolio during pandemic, as well. Inoksan R&D Center has been growing with its continuously growing technological infrastructure and qualified work force. Varlık adds, “We have over 35 unique industrial design registrations. In addition, we are the first company to produce a local boiler oven within the country. Our BYM product group including our Inosmart branded ovens and washing machines are highly appreciated by the sector.”
Endüstriyel mutfak sektöründe bu yıl 40. yılını kutlayan İnoksan, dünya çapında sektörün önemli markaları arasında yer alıyor. Toplam cirosunun %40’ını ihracattan elde elden İnoksan, 40. yılında da yeni projelere imza atmaya devam ediyor. İnoksan Kurucusu Vehbi Varlık, sektörde yenilikçiliği ve teknolojisiyle örnek, sınırsız çeşidiyle 40 yıldır mutfağın kalbinde yer alan İnoksan’ın hikâyesini şu sözlerle anlatıyor: “1980 yılında küçük bir atölyede başlayan, 40 yıllık başarılarla dolu sürecin sonucunda doğan İnoksan, bugün uluslararası platformlarda yabancı markalar ile rekabet ederken görmek bizler için büyük gurur. Bugün geldiğimiz noktada yılda yüzlerce mutfak projesi çiziyor, yüzlerce mutfak tesisi kuruyoruz. 6 büyük ilde bölge müdürlüklerimiz, 50’ye yakın yurt içi yetkili bayi ve yurt dışında temsilcilerimiz bulunmakta. Bunun yanı sıra markalaşma ve ürün geliştirme süreçleri ile birlikte yaklaşık 8 yıldır dâhil olduğumuz Turquality programı çerçevesinde ihracat rakamlarımızı her geçen yıl yükseltiyoruz.”
Inoksan which is celebrating its 40th anniversary in the industrial kitchen sector this year is one of the prominent brands in the sector in the world. Inoksan which generates its 40% of turnover from export continues to introduce new projects in its 40th year, as well. Inoksan is present at the core of the kitchen for 40 years and sets an example for the sector with its technology and innovation. Vehbi Varlık, founder of the company, tells us the story of Inoksan:
“Inoksan was founded in a small atelier in 1980 and was well established at the end of a 40 years journey full of achievements. It is an honor for us to see Inoksan competing with the brands from abroad in the international platforms today. We are drawing hundreds of kitchen projects and establishing hundreds of kitchen facilities today. We have district directorates in 6 major cities, and almost 50 local authorised dealers and international agencies. We have also been increasing our export figures each year with the brand and product development process as well as activities within the Turquality program which we are part of for almost 8 years.”
We complete projects in Kenya, Baku, Egypt, Moscow and Colombo
Vehbi Varlık states that majority of the projects have been conducted in Africa’s developing countries which are Kenya, Ethiopia and Nigeria. He says that they want to introduce exciting projects also in Egypt, Iraq, Azerbaijan, Georgia, Uzbekistan markets. Vehbi Varlık tells us about the recent successful projects completed abroad:
“Mercedes Benz Moscow Plant Kitchen, Intercontinental Colombo, Four Points Sheraton Kosovo, One Africa Place Kenya, Albatros Group of Hotels Egypt, Arch Hotel Juffair Bahrain, Glee Hotel Kenya, Tekfen Ministry of Taxes Baku, Merit Hotel Northern Cyprus. I should also mention Tashkent Hilton project which we have conducted recently. We have delivered a project worth 2.5 million euros. The project included main kitchen, open buffets, laundry and walk-in coolers.”
“We operate as kitchen contractor”
Service quality in fierce competition is prominent, says Vehbi Varlık:
“We are kitchen contractors in some way. We make complete, ready to use kitchen projects. It is very hard to design kitchens compliant
İnoksan Kurucusu Vehbi Varlık
“Kenya, Bakü, Mısır, Moskova, Colombo’da projeler yaptık”
Proje kanalında ağırlığını Afrika’nın gelişen ülkeleri olan Kenya, Etiyopya ve Nijerya’da yoğunlaştırmakla birlikte Mısır, Irak, Azerbaycan, Gürcistan, Özbekistan pazarlarında da güzel projeler hayata geçirmeyi planladıklarını dile getiren Vehbi Varlık son dönemde yurt dışında tamamlanan başarılı projelerinden şöyle söz ediyor:
“Mercedes Benz Moskova Fabrika Mutfağı, Intercontinental Colombo, Four Points Sheraton Kosova, One Africa Place Kenya, Albatros Group of Hotels Mısır, Ark Hotel Juffair Bahrain, Glee Hotel Kenya, Tekfen Ministry of Taxes Bakü, Merit Hotel KKTC. Özbekistan’da son dönemde gerçekleştirdiğimiz Taşkent Hilton projesinden de bahsetmeliyim. Toplamda 2,5 milyon euroluk; ana mutfak, açık büfeler, çamaşırhane ve soğuk odaların komple yapıldığı projeyi yaklaşık 4 ay gibi kısa bir sürede ciddi bir emekle teslim ettik.”
“Mutfak müteahhitliği yapıyoruz”
“Rekabetin çok hızlı olduğu sektörümüzde rekabette hizmet kalitesi öne çıkıyor,” diyen Vehbi Varlık, “Bizler bir nevi mutfak müteahhitliği yapıyoruz. Anahtar teslim mutfaklar projelendiriyoruz. Her işletmenin, her müşterinin şartlarına uygun tasarımda mutfaklar yapmak çok zor ancak bir o kadar da keyifli. Mesleğimiz birikim gerektiren bir meslek ve bu sektör bunu başarıyla yerine getiriyor. Bahsedilen rakamlara da baktığımızda gelecek yıllarda daha başarılı işlere imza atacağımıza ve dünyada sesimizi duyurmaya devam edeceğimize inanıyorum,” dedi.
4 milyon liralık SAP yatırımımızı tamamladık
Dijitalleşmeye yönelik atılan adımlar çerçevesinde 5 yıl önce faaliyete geçirilen İnoksan Çağrı Merkezi’ni de her geçen gün geliştirdiklerini sözlerine ekleyen Varlık, “2 milyon avroluk makine yatırımımızla özellikle stratejik ürün gruplarında kapasite artışı gerçekleştirdik. Ayrıca 4 milyon TL’lik yatırımla SAP kurulumumuzu tamamladık. İnoksan Çağrı Merkezi’nde ayda ortalama 6 bin çağrı yanıtlıyor,” dedi.
Ar-Ge merkezimiz büyüyor
İnoksan cirosunun %2’sini Ar-Ge çalışmalarına ayırıyor ve “sektöre değer katan” işler ortaya koymaya gayret ediyor. Inosmart Fırın Ailesi ve Bulaşık Yıkama Makineleri’nde sektörün öncelikli tercihi olmaya devam eden İnoksan, pandemi döneminde de ürün gamını geliştirmeye devam etti. İnoksan Ar-Ge Merkezi sürekli gelişen teknolojik alt yapısı ve nitelikli iş gücüyle büyüyor. Varlık, “35’in üzerinde özgün endüstriyel ürün tasarım tescilimiz bulunuyor. Öte yandan Türkiye’de ilk yerli kombi fırını üreten şirket biziz. Inosmart marka fırınlarımız ve bulaşık yıkama makinelerimizin oluşturduğu BYM ailemiz sektörün büyük beğenisini topluyor,” şeklinde konuştu.
with each customer’s, client’s terms. It is a pleasure for us, though. Our profession is an area requiring knowledge and experience. The sector has been achieving this mission. I believe we will continue to be influential in the world and accomplish new projects in the following years considering the figures mentioned. “
We complete our 4 million TL SAP investment
Varlık says that they have been developing Inoksan Call Center day by day which was launched 5 years ago within the scope of digitalisation process.
“We have increased our capacity especially in the strategic product groups with our 2 million euro machine investment. We have also completed our 4 million TL SAP installation investment. Inoksan Call Center responds 6 thousand calls monthly on average.“
Our R&D center grows
Inoksan distributes 2% of its turnover to the R&D activities. The company strives to deliver projects which add value to the sectoral accumulation. Inoksan which continues to be the company of choice in the Inosmart Oven Product Group and Washing Machines in the sector has also continued to expand its product portfolio during pandemic, as well. Inoksan R&D Center has been growing with its continuously growing technological infrastructure and qualified work force. Varlık adds, “We have over 35 unique industrial design registrations. In addition, we are the first company to produce a local boiler oven within the country. Our BYM product group including our Inosmart branded ovens and washing machines are highly appreciated by the sector.”
